Удивляло ли вас
когда-нибудь, что ваша подруга может съесть, к примеру, лишний кусок
торта абсолютно без всякого вреда для своей фигуры, тогда как любая
ложка мороженного, съеденная вами, немедленно откладывается лишним
сантиметром на бедрах? Причина такой разницы кроется в метаболизме (или
иначе, обмене веществ), таком механизме вашего организма, который
ответственен за сжигание калорий, а значит и жировых отложений.
Благодаря
наследственности, организм некоторых женщин сжигает жиры быстрее, чем
организм других. Но возраст, вес, физическая активность и
гастрономические привычки также играют в обмене веществ немаловажную
роль. С возрастом метаболизм замедляется, в основном, из-за того, что
после 25 лет человек теряет ежегодно около 200г мышечной массы. Если
ваши мускулы не работают активно, они атрофируются. Это выражается в
уменьшении ежедневного сжигания калорий до 400 калорий, что приводит к
увеличению веса на полкило в неделю. Но это можно исправить. Нет причин,
по которым вы в 30 или 40 лет не могли бы иметь такой же метаболизм,
что и в 20 лет. С помощью несложных приемов вы можете ускорить процесс
сжигания жиров в организме.
Ешьте дробно
Это звучит
парадоксально: почему мы должны постоянно есть, для того, чтобы сбросить
вес. Тем не менее, дробное питание не позволяет метаболизму
замедляться. К тому же оно предохраняет вас от переедания вследствие
сильного голода, который наступает, если вы долго не едите. Принимайте
пищу 5 раз в день по 300-500 калорий. К тому же старайтесь не делать
перерыв между приемами пищи больше, чем 4 часа.
Не пропускайте завтрак
С
точки зрения ускорения метаболизма, завтрак - самый важный прием пищи.
Когда вы спите, ваш метаболизм замедляется, и не "просыпается", пока вы
не поедите. Поэтому, если вы пропускаете завтрак, то до обеда ваш
организм сожжет намного меньше калорий, чем мог бы, если бы вы
позавтракали. Начните день с завтрака в 300-400 калорий с высоким
содержанием сложных углеводов: зерновые хлопья или каша, фрукты, овощи,
цельнозерновой хлеб. Переваривание сложных углеводов занимает больше
времени, поэтому чувство голода дольше не наступает.
Ешьте больше белков
Повышенное
содержание белков в каждом приеме пищи ускоряет метаболизм. Для
переваривания белков пищеварительной системе требуется больше энергии,
чем для переваривания жиров или, например, крахмала, поэтому он сжигает
больше калорий. В вашей диете белки должны составлять 20-35 % , при
таком соотношении организм сжигает дополнительно 150-200 калорий в день.
Пейте зеленый чай
Зеленый
час не только помогает бороться с канцерогенными веществами, он к тому
же имеет способность ускорять метаболизм. Согласно исследованиям, у
людей, пьющих зеленый чай 3 раза в день, обмен веществ ускоряется на 4%,
то есть вы сможете сжигать лишние 60 калорий в день, что может привести
к потере около 3 килограммов в год.
Пейте больше воды
При
ежедневном приеме 1,5 литров воды, метаболизм ускоряется на 30%. Это
позволит сжигать ежегодно дополнительно 17 400 калорий, что равноценно
потере 2,5-3 килограммов.
Принимайте в пищу железо
Если вы
потребляете недостаточно железа, вашим клеткам начинает не хватать
кислорода, что значительно замедляет обмен веществ в организме. Нехватка
железа обычно проявляется в виде повышенной утомляемости и слабости.
Большинство поливитаминов содержит около 18 мг железа, вы можете
получить больше, если будете есть 3 раза в день продукты, богатые
железом: темное мясо, курицу, зерновые и сою.
Избегайте алкоголя
Подавляя
центральную нервную систему, алкоголь значительно замедляет ваш
метаболизм. Исследования британских ученых доказали, что при приеме
алкоголя вместе с высококалорийной пищей организм сжигает меньше жира и
больше откладывает.
Ешьте молочные продукты
Женщины,
которые едят молочные продукты с низким содержанием жира 3-4 раза в
день, сжигают на 70% больше жиров. Кальций побуждает организм сжигать
лишний жир быстрее, причем ежедневно следует потреблять 1 200 мг
кальция. Тем не менее, просто принимать кальций в таблетках практически
бесполезно. Наилучший результат дает потребление самих молочных
продуктов.
Ешьте рыбу
У тех, кто регулярно употребляет в
пищу рыбу и морепродукты, в организме снижен уровень гормона лептина.
Это очень хорошо, поскольку существует зависимость между высоким уровнем
лептина и низким метаболизмом и ожирением. Постарайтесь 3-4 раза в
неделю есть рыбу жирных сортов: лосось, тунец и другие.
